「有機・無農薬栽培ガイド」大内信一 コモンズ 2016年

今回は　大内信一さんの
「有機・無農薬栽培ガイド」を紹介します。


週末農業状況の私。というものの実際は一週間に半日のみ。
主な作業は草取りと片付け。
「有機・無農薬」に憧れるものの、手間暇掛けられない私としては、
化学肥料、農薬なしにはやっていけません。


どうしたら近づけるのだろうかと読んだ本書。



出版社の案内には、

「土づくりと堆肥、品種選び、苗づくり、輪作、病害虫予防、種採り……
　有機農業歴50年の大ベテランが、豊富な経験を通してわかりやすくプロの技を伝える」

とあります。


途中までしか読んでいませんが、参考になりました。



稲藁、米ぬかを上手に使おうと考えています。



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☆「有機・無農薬栽培ガイド」大内信一　コモンズ　2016年



◇有機農業の基礎知識

１　有機無農薬栽培への道

　　畑の多角的利用と輪作
　　　

　　加工　　　




２　土づくりと堆肥・肥料

　堆肥　　
　　－　藁、籾殻、落ち葉、山野草、チップ類、バーク、オガクズ、米ぬか、
　　　　鶏糞、牛糞、おから　


　堆肥を作りの目安は炭素率(ＣＮ比)
炭素率　オガクズ　300～600　　　落ち葉　60～120

麦わら　80～100 稲藁　60

　◎稲藁　＋　5～10％の米ぬか　＋　水分

　◎籾殻　＋　稲藁　＋　落ち葉　＋　糞

　◎米ぬか　　3～5％




３　輪作・緑肥・適期適作

　キュウリ　　→　　ホウレンソウ　　→　サヤエンドウ　　→　身とりインゲン

５～８月 ９～１０月 １１～６月　　　　　６月～１１月



　カボチャ　　→　　秋野菜　　→　　ジャガイモ　　→　ホウレンソウ

５～８月　　　　　９～１２月　　　４～８月　　　　　９～１２月



　タマネギ　　→　大根・カブ(9～12月) 　　→　　春ホウレンソウ(3～5月)

ニンニク ニンジン(8～12月) ホウレンソウ(9～3月)

(10～6月)　 夏秋キュウリ(6～9月)


　冬ネギ　　→　　カブ・ニンジン
(6～2月)




４　苗づくり

種まき

２～３月　　夏野菜(ナス、トマト、ピーマン)
ネギ、レタス類、キャベツ、ブロッコリー、カリフラワー


　　３～４月　　ホウレンソウ、大根、カブ、コマツナ、シュンギク、シソ


　　４月　　　　夏野菜(キュウリ、スイカ、キャベツ)、トウモロコシ　　
エダマメ、サヤインゲン、モロヘイヤ、ツルムラサキ


　　６月　　　　夏秋キュウリ、サヤインゲン、大豆、小豆　


７月　　　　キャベツ、ブロッコリー、カリフラワー


８月　　　　レタス類、白菜


　　９月　　　　タマネギ、ネギ、キャベツ、大根、ホウレンソウ、カブ、コマツナ　


10月～11月初　　サヤエンドウ、スナップエンドウ、グリンピース、ホウレンソウ


　　床土づくり　　
　　　土と堆肥　～　交互に　



　　　
　～　途中まで